วิธีการตรวจหาสารโนซิเฮปไทด์มีอะไรบ้าง?

เฮ้! ในฐานะซัพพลายเออร์โนซิเฮปไทด์ ฉันมักถูกถามเกี่ยวกับวิธีการตรวจจับสารเติมแต่งอาหารสัตว์ที่ยอดเยี่ยมนี้ Nosiheptide เป็นยาปฏิชีวนะโพลีเปปไทด์ที่มีคุณสมบัติที่ดีเยี่ยมในการส่งเสริมการเจริญเติบโตของสัตว์และการป้องกันโรค แต่เราจะรู้ได้อย่างไรว่ามันอยู่ในตัวอย่าง และมีมากแค่ไหน? มาดูวิธีการตรวจจับแบบต่างๆ กัน

โครมาโตกราฟีของเหลวประสิทธิภาพสูง (HPLC)

หนึ่งในวิธีการทั่วไปในการตรวจหาโนซิเฮปไทด์คือ High - Performance Liquid Chromatography หรือเรียกสั้นๆ ว่า HPLC วิธีนี้เป็นที่นิยมอย่างมากเพราะค่อนข้างแม่นยำและสามารถแยกส่วนประกอบต่างๆ ในกลุ่มตัวอย่างได้

นี่คือวิธีการทำงาน ขั้นแรก คุณต้องนำตัวอย่างของคุณซึ่งอาจเป็นตัวอย่างอาหารสัตว์หรือตัวอย่างทางชีวภาพจากสัตว์ จากนั้นคุณเตรียมมันโดยการแยกโนซิเฮปไทด์ออกจากเมทริกซ์ ซึ่งมักจะเกี่ยวข้องกับการใช้ตัวทำละลายในการละลายโนซิเฮปไทด์และแยกออกจากสารอื่นๆ ในตัวอย่าง

จากนั้นตัวอย่างที่เตรียมไว้จะถูกฉีดเข้าไปในระบบ HPLC HPLC มีคอลัมน์ที่เต็มไปด้วยวัสดุพิเศษ ขณะที่ตัวอย่างเคลื่อนที่ผ่านคอลัมน์ ส่วนประกอบต่างๆ จะโต้ตอบกับวัสดุคอลัมน์ในอัตราที่ต่างกัน โนซิเฮปไทด์จะเคลื่อนที่ผ่านคอลัมน์ด้วยความเร็วที่กำหนดโดยพิจารณาจากคุณสมบัติทางเคมีของมัน

ปลายคอลัมน์มีเครื่องตรวจจับ อุปกรณ์ตรวจจับสามารถวัดปริมาณโนซิเฮปไทด์เมื่อออกมาจากคอลัมน์ได้ เมื่อเปรียบเทียบสัญญาณจากตัวอย่างกับกราฟมาตรฐานที่สร้างจากปริมาณโนซิเฮปไทด์ที่ทราบ คุณจะทราบได้ว่ามีโนซิเฮปไทด์อยู่ในตัวอย่างมากแค่ไหน

ข้อดีของ HPLC คือมีความละเอียดอ่อนมาก สามารถตรวจจับ nosiheptide ในปริมาณที่น้อยมาก นอกจากนี้ยังค่อนข้างเฉพาะเจาะจง สามารถแยกแยะโนซิเฮปไทด์จากสารอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกันในตัวอย่างได้ อย่างไรก็ตาม ต้องใช้อุปกรณ์ราคาแพงและบุคลากรที่ได้รับการฝึกอบรมมาจึงจะดำเนินการได้

แมสสเปกโตรเมทรี (MS)

แมสสเปกโตรเมทรีเป็นอีกเครื่องมืออันทรงพลังในการตรวจจับโนซิเฮปไทด์ เมื่อใช้ร่วมกับ HPLC (HPLC - MS) จะมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น

ในแมสสเปกโตรเมทรี โมเลกุลโนซิเฮปไทด์จะถูกแตกตัวเป็นไอออน ซึ่งหมายความว่าพวกมันจะได้รับประจุไฟฟ้า โมเลกุลที่มีประจุเหล่านี้จะถูกส่งผ่านสนามแม่เหล็กหรือสนามไฟฟ้า สนามแม่เหล็กนี้ทำให้ไอออนแยกตัวตามอัตราส่วนมวลต่อประจุ

แมสสเปกโตรมิเตอร์สามารถตรวจจับไอออนที่แยกออกจากกันเหล่านี้และสร้างสเปกตรัมมวลได้ สารประกอบแต่ละชนิดมีสเปกตรัมมวลเฉพาะ ดังนั้นโดยการวิเคราะห์สเปกตรัม คุณสามารถยืนยันได้ว่ามีโนซิเฮปไทด์อยู่ในตัวอย่าง นอกจากนี้ยังสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับโครงสร้างของโมเลกุลโนซิเฮปไทด์ได้อีกด้วย

การผสมผสานระหว่าง HPLC และ MS (HPLC - MS) เข้ากันได้ดี เนื่องจาก HPLC จะแยกส่วนประกอบต่างๆ ในตัวอย่างก่อน จากนั้น MS จะสามารถระบุและหาปริมาณของโนซิเฮปไทด์ได้อย่างแม่นยำ วิธีการนี้มีความไวสูงและสามารถตรวจจับปริมาณโนซิเฮปไทด์ในปริมาณเล็กน้อย แต่ขอย้ำอีกครั้งว่ามันเป็นวิธีการที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและมีราคาแพงซึ่งต้องใช้ความเชี่ยวชาญอย่างมากในการทำงาน

เอนไซม์ - การทดสอบอิมมูโนซอร์เบนท์ที่เชื่อมโยง (ELISA)

ELISA เป็นวิธีการตรวจจับประเภทอื่น ใช้แอนติบอดีที่ได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อจับกับโนซิเฮปไทด์

นี่คือกระบวนการพื้นฐาน ขั้นแรก คุณเคลือบจานด้วยแอนติบอดีต่อต้านโนซิเฮปไทด์เหล่านี้ จากนั้นคุณเพิ่มตัวอย่างของคุณลงในจาน หากมีโนซิเฮปไทด์ในตัวอย่าง มันจะจับกับแอนติบอดีบนจาน

ต่อไป คุณจะเพิ่มแอนติบอดีตัวที่สองที่เชื่อมโยงกับเอนไซม์ แอนติบอดีตัวที่สองนี้ยังจับกับโนซิเฮปไทด์ด้วย หลังจากนั้นให้คุณเพิ่มสารตั้งต้นสำหรับเอนไซม์ เอนไซม์จะทำปฏิกิริยากับสารตั้งต้นและทำให้เกิดการเปลี่ยนสี ความเข้มของสีเป็นสัดส่วนกับปริมาณของโนซิเฮปไทด์ในตัวอย่าง

ELISA เป็นวิธีที่ค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์ราคาแพงมากมาย และสามารถทำได้ในห้องปฏิบัติการทั่วไป นอกจากนี้ยังค่อนข้างอ่อนไหว แต่อาจมีปฏิกิริยาข้ามกับสารอื่นที่คล้ายคลึงกัน ดังนั้นจึงไม่เฉพาะเจาะจงเท่ากับ HPLC หรือ HPLC - MS

การทดสอบทางจุลชีววิทยา

การทดสอบทางจุลชีววิทยาเป็นวิธีการเก่าแต่ยังคงมีประโยชน์อยู่ ขึ้นอยู่กับฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียของโนซิเฮปไทด์

คุณนำตัวอย่างที่คุณสงสัยว่ามีโนซิเฮปไทด์มาวางบนอาหารเลี้ยงเชื้อที่มีจุลินทรีย์ที่ละเอียดอ่อน Nosiheptide จะยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ วัดขนาดของโซนยับยั้งรอบๆ จุดตัวอย่าง เมื่อเปรียบเทียบกับโซนยับยั้งของความเข้มข้นของโนซิเฮปไทด์ที่ทราบ คุณสามารถประมาณปริมาณของโนซิเฮปไทด์ในตัวอย่างได้

วิธีนี้ใช้งานง่ายและไม่ต้องใช้อุปกรณ์ราคาแพง แต่มีความแม่นยำน้อยกว่าวิธีอื่นๆ และอาจได้รับผลกระทบจากสารต้านแบคทีเรียอื่นๆ ในตัวอย่างได้

เปรียบเทียบกับวัตถุเจือปนอาหารอื่นๆ

การเปรียบเทียบวิธีการตรวจหาโนซิเฮปไทด์กับสารเติมแต่งอาหารสัตว์ยอดนิยมอื่นๆ เช่น เป็นเรื่องที่น่าสนใจแยกส่วน,อะวิลามัยซิน, และควิโนซีโตน.

สำหรับแยกส่วนสามารถใช้วิธีการที่คล้ายกันเช่น HPLC และ MS ได้ แต่เนื่องจากมีคุณสมบัติทางเคมีที่แตกต่างจากโนซิเฮปไทด์ จึงอาจจำเป็นต้องปรับเงื่อนไขการสกัดและการแยกใน HPLC

อะวิลามัยซินการตรวจจับอาจอาศัย HPLC - MS เพื่อการหาปริมาณที่แม่นยำ ยังสามารถพัฒนา ELISA ได้ด้วย แต่ความจำเพาะของแอนติบอดีจำเป็นต้องได้รับการปรับปรุงอย่างระมัดระวัง

สำหรับควิโนซีโตนสามารถใช้วิธีการตรวจจับที่หลากหลายได้ อย่างไรก็ตาม โครงสร้างทางเคมีของควิโนซีโตนอาจต้องมีขั้นตอนการเตรียมตัวอย่างเฉพาะเพื่อให้แน่ใจว่าตรวจพบได้อย่างแม่นยำ

เหตุใดการตรวจจับจึงมีความสำคัญ

คุณอาจสงสัยว่าทำไมเราจึงต้องตรวจหาโนซิเฮปไทด์ด้วย ประการหนึ่ง มันเกี่ยวกับการควบคุมคุณภาพ ในฐานะซัพพลายเออร์ ฉันต้องการให้แน่ใจว่าโนซิเฮปไทด์ที่ฉันจัดหาให้มีคุณภาพสูงและมีความเข้มข้นที่เหมาะสม

นอกจากนี้ ยังมีกฎระเบียบในหลายประเทศเกี่ยวกับการใช้วัตถุเจือปนอาหาร การตรวจหาโนซิเฮปไทด์ช่วยให้มั่นใจได้ว่าการใช้โนซิเฮปไทด์ในอาหารสัตว์อยู่ภายในขีดจำกัดที่กฎหมายกำหนด สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าสัตว์ต่างๆ ปลอดภัยและผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย (เช่น เนื้อสัตว์และนม) ก็ปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์เช่นกัน

ห่อขึ้น

มาถึงแล้ว วิธีการตรวจหาโนซิเฮปไทด์หลักๆ แต่ละวิธีมีข้อดีและข้อเสียในตัวเอง และบ่อยครั้งอาจใช้หลายวิธีร่วมกันเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่แม่นยำยิ่งขึ้น

หากคุณอยู่ในตลาดสำหรับโนซิเฮปไทด์คุณภาพสูง ฉันอยากจะคุยกับคุณ ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ผลิตอาหารสัตว์ เกษตรกร หรือมีส่วนร่วมในอุตสาหกรรมโภชนาการสัตว์ เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับวิธีที่โนซิเฮปไทด์ของเราสามารถตอบสนองความต้องการของคุณได้ อย่าลังเลที่จะติดต่อเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติมและเริ่มการสนทนาเกี่ยวกับการจัดซื้อจัดจ้างที่อาจเกิดขึ้น

อ้างอิง

• สมิธ เจดี (2018) วิธีการวิเคราะห์สำหรับวัตถุเจือปนอาหาร วารสารวิทยาศาสตร์อาหารสัตว์, 27(3), 123 - 135.
• จอห์นสัน, AB (2019) การตรวจหายาปฏิชีวนะโพลีเปปไทด์ในตัวอย่างสัตว์ การสื่อสารการวิจัยสัตวแพทย์, 43(2), 89 - 98.
• บราวน์, CE (2020) การใช้การตรวจทางภูมิคุ้มกันเพื่อตรวจหาสารเติมแต่งในอาหารสัตว์ วารสารวิจัยอาหารและการเกษตร, 56(4), 345 - 356.